Zapálená kuchařka na Jiřáku 15. října

Farmářský trh náměstí Jiřího z Poděbrad, Praha 3

15. října 2011 8-14 hodin

Opět se objevím na tomto trhu se svým stánkem. Těšit se můžete na sladkosti i slanosti ze sezónních surovin:

sladkosti

• svůdný dýňový koláč s voňavým kořením NOVINKA
• hříšné čokoládové koláčky s vrstvou karamelu s vločkami mořské soli 
• mrkvovo-pomerančová bábovka s kardamomem NOVINKA
• lískooříškový koláč s kávou a hruškami 

• makovo-marcipánový štrúdl                                  
• řepovo-datlové kuličky s mandlemi                             

• quiche s hovězím masem, mrkví, chilli a citronovou kůrou                                       
• quiche s dýní, rozmarýnem, lučinou a brynzou NOVINKA                                       
• quiche s celerem a bazalkovo-parmezánovým pestem                                           

• fenomenální dýňové máslo s vanilkou   
• karamelizované švestky s červeným vínem, skořicí a vanilkou
• švestkový kečup s kajenským pepřem a skořicí                                                     
• švestkovo-brusinkové chutney se zázvorem a badyánem
• broskvové chutney s curry a chilli     
• hráškovo-parmezánové pesto s mátou
• grepovo-pomerančová marmeláda s plátky mandlí a vanilkou                                                 

Vše vlastnoručně připravené z kvalitních surovin vybíraných především od farmářů (vajíčka, ovoce, zelenina). K zakoupení budou i kuchařky s věnováním.