Na počátku knížky byla má nezkrotná vášeň. Pro cesty, pro poznání, pro jídlo, pro focení, pro psaní. A k tomu velká zvědavost. To byly ingredience, které jsem namíchala do omamně voňavého čtení, křupavého dobrodružství a jedlých obrázků.
Kdo by nechtěl zažít tradiční trh s mumrajem místních? Kdo by nechtěl posedět v hospůdce, která se nehonosí škrobenými úsměvy ani ubrusy, ale především skvělým jídlem? Kdo by nechtěl zaskočit do obchůdku, který není na hlavní třídě, ale má v daném místě dlouholetou tradici? Každý, to je jasné. Jenže o těchto místech se v průvodcích moc nepíše. Spíš tam najdete vyhlášené turistické podniky a ne všechny stojí za návštěvu. Z vlastní zkušenosti vím, že je dost skličující vrátit se z místa a až poté zjistit „aha, tam byla i taková krásná hospůdka“ nebo „aha, tam jsme měli ochutnat to a to...“.
Proč by se vám měla knížka hodit?
A ještě něco pro ty, kdo mé knížky ještě neznají a jsou zvyklí porovnávat cenu podle počtu stánek a tloušťky vazby. Ano, mé knížky nejsou rozhodně levné. Snažím se je ale dělat jinak a vsadila jsem na kvalitu a originalitu. Prostě, stojí za to!
2005-2012 © Zapálená kuchařka